萝卜200克，饴糖适量。取红皮萝卜洗净，切成细丝，装盘，调入饴糖拌匀，放置半个小时即可食用；可单服或佐餐食用。
饴糖，又名麦芽糖、糖稀、胶饴，为米、麦、玉米、高粱等粮食经发酵糖化制成的糖类食品，一般以质地软稠如胶蜜者为佳，质地坚硬将其牵拉凝结而色白者较差。其味甘性温，补虚之功似甘草、蜂蜜，可缓诸急；又可生津润燥，止咽痛，却咳嗽，《本草蒙筌》认为它能“润肺、止渴、消痰。”萝卜功善清热化痰、宽中下气。 更多：https://www.bmcx.com/
本方中饴糖配萝卜，清热化痰，生津润燥而利咽喉，因痰热或燥热所致的咳嗽，喉痛者食之相宜。