菠萝300克，鸡胸脯肉100克，盐5克，味精、淀粉各3克，鸡蛋1个，料酒5克，油50克，鸡汤25克。将菠萝去掉外部老皮，切成1.5厘米的方丁；鸡胸脯肉切成边长1厘米的菱形丁，放人1克盐、1.5克料酒、鸡蛋清和l，5克淀粉上浆，抓匀；将盐、味精、料酒、淀粉和鸡汤25克，放入碗中调成汁，炒锅上火，加油50克，烧热后将鸡了放入煽炒，到八成熟时，将菠萝放人，翻炒均匀后即烹人碗汁，待汁挂均匀后即可装盘。 更多：https://www.bmcx.com/
本方止渴生津，益气和血，适用于气血虚弱，气短，乏力，口干，便秘者食用。