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本方润肺止咳,生津解渴或律液不足

发布时间:2011-09-24
糯米小圆子500克,白果200克,香蕉、橘子各50克,生梨、苹果各20克,白糖90克,红枣30克,菠萝蜜、桂花各适量。将蜜饯用刀切成粒,香蕉等水果也切烂(即小丁)。糯米洗净,放入容器中,加入冷水浸泡,至糯米用手指碾搓能成粉时,带水放入石磨中研磨成细腻的浆,流装布袋中(布袋先扎牢在磨咀上,再装浆),扎牢布袋口,平放在木头蒸架上,布袋上压适当重的石块,压至浆结块(也可将布袋吊起,沥掉其中大部分水),攥透攥至不粘手和台板为止;取其中一团,揉成圆长条形,摘成小块,捏成碗形,中间放人馅心包扰,搓圆,即成糯米小圆子,(馅心可用炒熟研细的芝麻、白糖、生板油攥透摘粒)。将锅洗净,放人—大碗水(也可适当多一点),加白糖,用大火烧滚,投入糯米小圆子,煮至变色(熟色形)、浮在水上面时,即放人白果(蜜饯)、水果、桂花,烧滚,洒上湿淀粉(分几次洒人),用手勺推匀,着成半厚芡,出锅装碗。 更多:https://www.bmcx.com/
本方润肺止咳,生津解渴,适用于肺阴虚的于咳,或律液不足的口渴、便结。饭后饮用。
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