黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。将乳鸽宰杀，去毛、内脏、斩脚爪、洗净，放入沸水中氽一会，捞出洗净斩块放炖盅内。黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅内。将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸到肉熟烂，取出笼，拣出姜、黄芪，淋上鸡油即成。
本汤菜主料黄芪、枸杞子、乳鸽。乳鸽为刚孵出不久之幼鸽肉厚而嫩，有滋肾、调经益气解毒祛风之功，是一种滋养性很强的食品。黄芪是常用的一味中药材，具有补脾益气，固表止汗、升阳托毒之功。现代研究证明，黄芪有强心利尿、降血压，抗菌止汗及扩张血管之作用。枸杞子是滋肾益气、生津助阳，补虚强筋骨显效的强壮滋补药。三料共用，则具有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力，表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。也是民间常用的病后调补之食品，对于阳痿遗精等性神经功能低下病人食之有治疗作用。 更多：https://www.bmcx.com/
对于表证未解、湿滞、痰火病人慎用。