山药炒鱼片主治：腰椎骨质增生，属虚型，腰膝酸软无力，耳鸣眼花
发布时间：2011-10-30
山药炒鱼片
组成：鲜鱼片600克，鲜山药300克，葱丝10克，姜丝6克，青萝卜600克，精盐2克，味精1克，淀粉10克，鸡蛋2个，植物油500克。
用法：山药去皮，洗净，切成细末；鱼肉片放在碗中，加适量淀粉、精盐，打人鸡蛋，拌匀，腌约20分钟，投入热油中炸熟。锅中留油少许，烧热后加入葱丝、姜丝拌炒片刻，加水适量烧开，加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用文火炖约20分钟，加味精调味，即可上碟食用。 更多：https://www.bmcx.com/
功效：补益肝肾。
主治：腰椎骨质增生，属虚型，腰膝酸软无力，耳鸣眼花，不能久坐者。
来源：薛秀娟，等。大众药膳．北京：中国轻工业出版社，2001，102
组成：鲜鱼片600克，鲜山药300克，葱丝10克，姜丝6克，青萝卜600克，精盐2克，味精1克，淀粉10克，鸡蛋2个，植物油500克。
用法：山药去皮，洗净，切成细末；鱼肉片放在碗中，加适量淀粉、精盐，打人鸡蛋，拌匀，腌约20分钟，投入热油中炸熟。锅中留油少许，烧热后加入葱丝、姜丝拌炒片刻，加水适量烧开，加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用文火炖约20分钟，加味精调味，即可上碟食用。 更多：https://www.bmcx.com/
功效：补益肝肾。
主治：腰椎骨质增生，属虚型，腰膝酸软无力，耳鸣眼花，不能久坐者。
来源：薛秀娟，等。大众药膳．北京：中国轻工业出版社，2001，102
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