嫩母鸡1只(约100克)，田七12克。桂圆肉、枸杞子各10克，红枣10枚，生姜、料酒、盐、味精各适量。 更多：https://www.bmcx.com/
将母鸡宰杀，热水煺去毛，剖腹去内脏，剁去头、爪，洗净。田七用温水浸软后切成薄片，枸杞子及红枣洗净，生姜洗净切片待用。将田七片、枸杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐拌好，装人鸡腹中，把鸡放在汤盆里，鸡腹向上，加水适量，加盖后置蒸笼中蒸2--3个小时，出笼后加味精适量即可食用。益气补虚，辅治病后、产后气血亏虚、年老体弱阳虚自汗。