母鸡1只，当归30克，生姜5克，葱1根，醪糟汁50克，盐、味精、胡椒适量。将母鸡宰杀去毛，剖腹去内脏，洗净，切成小块，放人开水中再烫洗一遍。当归用水洗去浮灰，切成片，生姜切片，葱切段待用。将鸡放入砂锅内，加水适量，先用大火烧开，除去汤面上的泡沫，然后再放人当归、葱段、姜片、胡椒、醪糟汁，再改用小火烧3个小时，待鸡烂骨酥时放盐，再煨数分钟，停火，放人味精，即可食用。 更多：https://www.bmcx.com/
本方补气和血，调经止痛，润肠。可辅治气血不足之头晕、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、乏力、妇女月经不调、痛经、老年便秘。