人人都要吃鹽，每天三餐都要吃鹽。如沒有鹽，菜餚就顯得淡而無味，人就出現乏力、厭食、噁心、嘔吐、頭痛等，重者出現嗜睡，神志模糊。但吃鹽過多就會造成鈉、水瀦留，引起高血壓、水腫，甚至心功能衰竭。高血壓又會加重糖尿病病情，不利於病情控制。糖尿病、高血壓均是動脈粥樣硬化的獨立危險因素，糖尿病合併高血壓，極大地增高動脈粥樣硬化性心臟病、中風、腎病、下肢動脈硬化症及視網膜病變的危險性及疾病進程，常影響糖尿病患者健康及疾病的預後。所以要限鹽，少吃鹽是一種有效的防治措施。我國人民有吃醃菜的習慣，如四川涪陵搾菜天下聞名，深得人們喜愛，另外有許多含鹽較多的調料如醬油、醬等，但這種習慣會導致鈉過多的進人體內致鈉水瀦留，出現高血壓。糖尿病患者易並發高血壓病，故以預防的角度來說，要限鹽，防止高血壓的發生。一般每日攝取的食鹽總量低於10克，少食或不吃醃菜。吃菜味淡一點好。 更多：https://www.bmcx.com/