素烩蘑菇：鲜蘑菇100克洗净、沥水后切片，胡萝卜、冬笋、水发冬菇各10克均切成丝，葱1茎切段。锅上火，舀入麻油，倒入鲜蘑片略煸，加清水1勺，将胡萝卜、冬笋、水发冬菇三丝投入锅，撒上葱段 更多：https://www.bmcx.com/ ，汤沸后加精盐调味，再烧3分钟，即可用湿淀粉勾成薄荧，调味精，用勺在锅边轻轻地推动几下；然后将鲜蘑菇砖装盘，再浇上三丝及卤汁，撒上胡椒粉可食。功能健脾补气。主治脾气亏虚型白细胞减少症和粒细胞缺乏症。