日常生活的绿色食谱
发布时间:2012-02-10
我国一些营养学家,生理学家和社会学家经过抽样调查和比较研究,拟定并推荐一套符合我国居民膳食结构的小康营养水平,堪称日常生活中的绿色食谱,以便于记忆,可以概括为5个数字和5种颜色:
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更多:https://www.bmcx.com/ 5个数字
“一”:即每天吃一个水果。水果中含有大量的维生素,B纤维素。
“二”:即每天要两勺油。这是指在炒菜时或烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量,其中植物油和动物油各占一半。
“三”:即每天三碟蔬菜。尤其吃叶绿素丰富的蔬菜,其次是瓜果类。
“四”:即每天四碗饭、或四个馒头,在人体所需营养中,各类食物的营养是必不少的。
“五”:即每天五份蛋白质:一个鸡蛋、一杯牛奶或豆浆、一碟鱼或虾类、贝类、一碟肉,一碟黄豆芽或豆腐。
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