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动脉硬化症 食疗偏方

发布时间:2011-10-26
动脉硬化症是指人体的动脉管壁由于各种原因发生月旨肪沉积、细胞变性、纤维增生等变化,以致动脉弹性减弱的一类病证。临床主要有冠状动脉硬化、脑动脉硬化、肾动脉硬化、其他动脉硬化四种类型。其中发生于冠状动脉的硬化即为冠心病。动脉硬化的表现随其发生部位不同而不同。动脉硬化主要与不良生活习惯如精神紧张、或过食肥甘、辛燥之品和胆固醇含量高的食物,长期吸烟和饮酒,以及平时缺少劳动、运动等有直接关系。动脉硬化是导致心脑血管疾病的重要因素,因此防治动脉硬化意义重大。 动脉硬化属中医“痰证”、“眩晕”、“心悸”等病证的范畴。中医认为本病主要由饮食不当、情志过激或脾肾不足所致。根据临床表现可辨为肝肾不足、痰瘀阻滞、阴虚火旺、脾气虚弱等证型。 【猪肉炒洋葱】 配方:洋葱150克,瘦猪肉50克。制法:洋葱、猪肉均切丝。起油锅烧至八成热,放入猪肉丝翻炒,再入洋葱同炒片刻,调味稍炒即成。功效:益气降脂。用法:佐餐食用。 【红薯羹】 配方:红薯500克,蜂蜜1匙,糖腌桂花微量。制法:红薯去皮,切成小厚片放入小锅内,加冷水适量,小火约煮半小时,由于红薯含有黏液蛋白和大量淀粉,煮后会自然成羹。再加蜂蜜1匙、糖桂花少许调味即成。功效:补中活血,通便宽肠。用法:作早餐或当点心吃。每日2次,酌时食用。 【银耳山楂羹】 配方:白木耳20克,山楂糕或山楂片40克,白糖1匙。制法:白木耳浸泡发透洗净,山楂糕切成小方块。将白木耳同浸液倒入小砂锅内,用小火慢炖1小时,再加山楂糕和白糖,炖半小时,至木耳炖烂,汁糊成羹时离火。如白木耳未炖烂可延长时间。功效:益气养肺,和血通脉。用法:每日1次或2次,每次1小碗,当点心吃。或临睡前吃,2日吃完。 【橘皮醋煮花生】 配方:连壳花生1000克,橘皮50克,米醋150克。制法:将洗净的橘皮、花生放入大砂锅内,加水适量,用中火烧沸15分钟后,加米醋、细盐1匙,茴香4只,再改用小火慢煮约1小时,至水快烧干,花功效: 用法: 【海带排骨汤】 配方:海带200克,猪排骨1000克。制法:将海带浸泡洗净,切成粗丝。排骨切块。起油锅,放植物油2匙,用中火烧热油,倒入排骨,翻炒断生,后加黄酒3匙,水少许,焖烧5分钟。有香味时,盛入大砂锅内。再放入海带,加冷水,浸没为度,先用旺火烧沸,加黄酒1匙,后改用小火慢炖2时,加细盐调味,再煨半小时,至排骨、海带均已酥烂,离火。功效:消痰散结,软坚通脉,益气养血。用法:佐餐食用。 【丹参黄豆汁】 配方:丹参500克,黄豆1000克,蜂蜜250克,冰糖30克。制法:黄豆用冷水浸泡1小时后捞出,倒入大锅内,加水适量。先用旺火烧开,加黄酒1匙,再改用小火煮,至黄豆烂熟,汁浓时离火,将豆汁滤出。丹参倒入大瓦罐中,用冷水浸泡1小时,浸没为度,用中火烧沸后,改用小火煎半小时许,滤出头汁,再加水适量煎半小时许,约剩下半大碗药液时,滤出二汁,弃渣。将黄豆汁、丹参汁一起倒入瓷盆内,加蜂蜜、冰糖,瓷盆加盖,隔水蒸2小时,离火,冷却,装瓶,盖紧。余下的熟黄豆可再做成菜。功效:通血脉,破瘀血,健脾胃,补心血。用法:每日2次,每次1匙。饭后1小时开水冲服或米汤送下。 【五味银叶红枣蜜】 配方:五味子250克,银杏叶500克,红枣250克,蜂蜜1000克,冰糖或白糖50克。制法:将银杏叶切碎,红枣皮肉撕开,与五味子土起放入大瓦罐内,用水浸泡2小时 更多:https://www.bmcx.com/ ,浸没为度。如银杏叶浮起,可加重物压下。用中火煎沸后,改用小火约煎1小时,煎至约剩浓汁一大碗时,滤出头汁,再加冷水适量,约煎1小时,至剩下药液一大碗时,滤出二汁。将头汁、二汁倒入大砂锅内,用小火先煎半小时,使药汁进一步浓缩,再加蜂蜜、冰糖,不要加盖,约熬炼半小时,离火,冷却后装瓶盖紧。功效:通利血脉,软坚润燥。用法:每日2次,每次2匙,饭后开水冲服,3个月为1疗程。 【茼蒿鸡子白汤】 配方:鲜茼蒿菜250克,鸡蛋3个。制法:茼蒿洗净切细后放入锅内,加水500毫升煨汤,汤将沸时,将鸡子白倒入调匀,煮滚后,加油、盐调味,即可饮服。功效:清热化痰。用法:佐餐食用,可常食。 【绿豆萝卜灌大藕】 配方:大藕4节,绿豆200克,胡萝卜125克。制法:将绿豆泡胀为度,滤干,胡萝卜切碎,与绿豆一起捣泥,加适量白糖调匀,待用。藕洗净后,以刀切开靠近藕节的一端,切下部分留作盖,将绿豆萝卜泥塞入藕洞内,塞满为止。再将切下的部分盖在原处,再用竹签插牢,上锅隔水蒸熟。功效:清热养阴降脂。用法:当点心服食。 【葛根五味芝麻露】 配方:葛根鲜品1000克或干品500克,五味子250克,黑芝麻500克,蜂蜜500克。制法:葛根、五味子冷水浸泡1~2小时,浸没为度。黑芝麻洗净,滤干,用小火炒芝麻,至水气散尽,芝麻发出响声时(不要炒焦),盛起,研碎备用。将葛根、五味子连同浸液倒入砂锅或大瓦罐内,用中火烧开后,改用小火漫煮1小时,煎至约剩下浓液一碗半时,滤出头汁,再加水3碗,约煎1小时至药液剩下1碗时,滤出药汁,将头汁、二汁倒入瓷盆内,加入芝麻、蜂蜜拌匀,瓷盆加盖,隔水蒸2小时,离火,冷却,装瓶盖紧。功效:养阴清火,凉血止血。用法:每日3次,每次1匙。饭后1小时服。食时,芝麻细嚼,再饮少量开水。 【胡桃芝麻桑叶丸】 配方:胡桃仁60克,芝麻60克,桑叶60克。制法:将以上三味共捣如泥作成丸,每丸重5克。功效:补益肝肾。用法:每日2次,每次1丸,连服5日。 【雀卵猪睾丸】 配方:猪睾丸10个,麻雀卵10~20个。制法:阉猪时取睾丸,洗净血液,切成薄片,晾干,研为细末,用雀卵拌匀,搓丸似黄豆大,晒干备用。功效:益肾填精补脑。用法:每日3次,每次6克,饭后温开水送服,半个月为1个疗程。 【白鹅煨淡菜】 配方:白鹅1只,淡菜100克。制法:白鹅洗净,将淡菜用黄酒浸泡后,放入鹅腹内,加水1500毫升炖煮,加葱15克,姜5克,盐2克,烧至鹅肉烂熟即可。功效:补益气血,填精补脑。用法:每日3次,食肉饮汤,空腹服用,半个月为1个疗程。 
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