猫腿肉1250克，猪瘦肉250克，枸杞子6克，桂园肉9克，甘蔗90克，清汤1250克，盐、味精、胡椒面、白酒、猪油、葱、姜适量。将猫后腿肉剁成4cm见方的块。猪瘦肉也同样大小。枸杞子、桂圆肉用温水洗净，甘蔗用刀劈开，再剁成两段，葱、姜切成厚片。烧热100克猪油，放人葱，姜炒出香味后，烹人料酒炝锅，放人清水、猪肉，待水开后撇净血沫。待肉收缩已煮透，捞出用温水洗净。猪肉用开水煮透洗干净。取汤罐子一个，把猫肉和全部配料一起放入，下盐、味精、白酒、葱、姜，倒进清鸡汤，盖妊盖上笼蒸烂。服用时打开盖，拣去葱、姜、甘蔗，加少许胡椒面尝好味即可。汤清肉烂，味道鲜美。 更多：https://www.bmcx.com/
本方滋阴补肾。适合于贫血、纳差、淋巴结核、血小板减少性紫斑。