很多“白领”女性由于工作节奏快、压力大、负担重，常常无暇顾及营养饮食，往往处于高热量低营养状态，如长期得不到足够的营养补充，就会导致营养缺乏,诱发相关疾病的产生。

那么，“白领”女性应如何纠正不合理饮食结构，做到平衡膳食，营养全面，热量摄入合理呢?

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1.要注意减少脂肪的摄入量。一般来说，“白领”女性要控制总热量的摄入平衡，减少脂肪的摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应占总热量的20%-25%，但目前很多“白领”已超过30%。如果脂肪摄入过多，不但影响体形，而且容易导致脂质过氧化物增加，影响工作效率，同时还增加了高血脂、冠心病的发病率。

2.维生素摄入要充足。维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、全麦、黄豆中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β—胡萝卜素、维生素C、维生素E，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。“白领”女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常常被忽略，不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。