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長壽:【長壽秘方】調節膳食提升生命質量

发布时间:2011-12-07

40歲左右時,體力、精力日漸衰退,許多疾病便是在這個時期發生或埋下禍根的。不過,中年機能衰退並不可怕,只要中年人懂得這個時期的生理、心理特點,懂得如何保健,講究養生之道,便可減緩衰老,延年益壽。下面就為您介紹幾種常見養生膳食的製作方法,不妨試試看吧!

海帶薏米蛋花湯

主料:海帶50克,薏米30克。

調料:蔥末3克,生薑3克,精鹽3克,味精1克,芝麻油5克,雞

蛋清2個。

海帶洗淨,切絲。雞蛋清攪勻。海帶、薏米與蔥、姜、精鹽入砂

鍋,加適量水,煮40分鐘,加蛋清、味精,淋芝麻油即成。本品可健脾利濕降脂,有效防治高血脂症與高蛋白血症。

泥鰍荷葉湯

主料:泥鰍魚肉250克,鮮荷葉500克。

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調料:蔥段3克,蒜5瓣,精鹽3克,味精1克。

泥鰍魚肉洗淨,與諸調料共入鍋內,加水適量中火煮燉。泥鰍肉

熟時,加入鮮荷葉,繼續煮10分鐘即可。配餐湯,取湯溫服,益氣養陰,止煩渴,並可有效防治糖尿病。

蝦米雞蛋餡餛飩

主料:蝦米50克,雞蛋2個,鮮蘑菇50克。

輔料:蔥、姜、鹽、味精、麻油各適量,紫菜10克。

將蝦米、雞蛋、鮮蘑菇加調味料做成餡包餛飩,與紫菜同時放入

滾水中煮熟,調味即可隨量食用。蝦米是補充鈣質的佳品,常食可防治骨質疏鬆症。


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