虾子海参：干海参150克放火锅内，加清水，文火烧沸离火，软后发胀捞出，去内脏杂质，再入锅加清水，文火烧沸离火，发胀至透，入沸水锅略氽捞出沥水；干虾子150克盛入碗，加适量水、酒蒸10分钟取出。锅烧热，入猪油30克 更多：https://www.bmcx.com/ ，投葱、姜各15克煽炒后捞出，烹料酒30毫升，入肉汤500毫升、盐3克、姜有6毫升，海参、虾子煨透成浓汤汁，用淀粉6克勾芡，加味精1克。佐餐，随量食。功能补阴养血，补肾润燥。主治便秘，头晕，耳鸣等。