食疗:冠心病病人要多喝牛奶
发布时间:2012-02-22
冠心病病人要多喝牛奶 更多:https://www.bmcx.com/ ,牛奶是营养佳品,是钙质的最好来源,每毫克牛奶中的含钙量约1毫克。人体正常每天需钙约1000毫克,目前我国很多地区均未达到此标准,如北京地区目前人均日摄取量仅为500毫克,摄钙不足是引起动脉硬化及高血压的重要原因之一。除含有高质量的蛋白质外,还含有钙、铁、维生素B等。有人担心喝牛奶会使血脂升高,原因是牛奶中含有较多饱和脂肪酸,实际上100克牛奶中,仅含胆固醇13毫克,而且牛奶中所含的钙质及胆碱尚可减少胆固醇的吸收, 有人报告,每天饮牛奶600毫升,可使血压下降 4%。所以冠心病病人要多喝牛奶。特别是发酵的牛奶(如酸奶)中,有一种牛奶因子,具有降低血清胆固醇浓度的作用,因此,常饮用酸奶尚可预防冠心病的发作。
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