葱白粥

来源《济生秘览》

原料粳米50克葱白白糖各适量

制法先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入即可。

用法每日1次。热服，取微汗。

功效解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。

香薷饮

来源《太平惠民和剂局方》

原料香薷10克厚朴5克白扁豆5克(或加白糖适量)

制法将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时。

用法代茶频饮。

功效解表清暑，健脾利湿。适用于夏季感冒，夹暑湿证。

葱豉黄酒汤

来源《孟诜方》

原料豆豉15克葱须30克黄酒50克

制法豆豉加水1小碗，煎煮10分钟，再加洗净的葱须，继续煎5分钟，最后加黄酒，出锅。

用法每日2次，趁热顿服。

功效解表和中。适用于风寒感冒。

地瓜葛根煎

来源民间方

原料鲜地瓜100克葛根(干品)50克

制法将地瓜洗净切片和葛根一起，加水适量水煎，去渣。

用法每日1次。1次服完。

功效发表解肌，解热生津。适用于流行性感冒。

姜糖饮

来源民间验方

原料生姜片15克葱白适量红糖20克

制法将葱白切成3厘米长的段(共3段)与生姜一起，加水50克煮沸，加入红糖即可。

用法趁热一次服下，盖被取微汗。

功效止呕吐，除风湿寒热，发汗解表，和中散寒。适用于风寒感冒、发热头痛、身痛无汗者

银花薄荷饮

来源经验方

原料银花30克薄荷10克鲜芦根60克

制法先将银花、芦根加水500克，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤去渣，加适量白糖。

用法每日3～4次，温热服。

功效清热凉血解毒。适用于各种热病初起；对发热较重的风热型感冒，效果显著

五神汤

来源《惠直堂经验方》

原料荆芥苏叶生姜各10克茶叶6克红糖30克

制法将荆芥、苏叶洗净，与茶叶、生姜一并放文火上煎沸，加红糖溶化即成。

用法随量服。

功效发汗解表。适用于风寒感冒

米醋萝卜菜

来源经验方

原料生萝卜250克米醋适量

制法将萝卜洗净切片，加米醋浸数小时。

用法当菜下饭。每日1剂。

功效辛凉解表，消食解毒。适用于流行性感冒

姜糖苏叶饮

来源《本草汇言》

原料苏叶生姜各3克红糖15克

制法将生姜、苏叶洗净切成细丝，放入瓷杯内，再加红糖，以沸水冲泡，盖上盖，温浸10分钟即成。

用法每日2次，趁热服食。

功效发汗解表，祛寒健胃。适用于风寒感冒；对同时患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒，则更为适宜。

桑菊薄竹饮

来源《广东凉茶验方》

原料桑叶菊花各5克薄荷3克苦竹叶白茅根各30克

制法将桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根、薄荷洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。

用法代茶随时饮用。

功效辛凉解表。适用于风热感冒

杭菊糖茶

来源民间验方

原料杭菊花30克白糖适量

制法将杭菊花放茶壶内开水浸泡，加白糖适量。

用法代茶饮服。

功效通肺气止咳逆，清三焦郁火。适用于风热感冒初起、头痛发热患者。

银花饮

来源民间方

原料银花30克山楂10克蜂蜜250克

制法将银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后取药液一次，再加水煎熬一次，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。

用法每日3次，或随时饮用。

功效辛凉解表，清热解毒。适用于风热感冒。

葱豉汤

来源《孟诜方》

原料连须葱白30克淡豆豉10克生姜3片黄酒30克

制法将葱白、淡豆豉、生姜加水500克，煎沸再加黄酒煎煮。

用法热服，服后盖被取汗。

功效解表和中。