芪七炖兔肉
〖原料〗：黄芪30克、三七片10克、兔肉500克。 更多：https://www.bmcx.com/
〖制作〗：将黄芪、三七片、花椒装入纱布袋扎口待用；将兔肉洗后剁成8分见方的块放于盆中，加水浸泡至出血水后，捞出用开水冲洗，沥干。
〖制作〗：锅放在旺火上，放入油烧热，投下兔肉煸炒至水分干，烹入黄酒、酱油，投入药袋，加水适量煮沸，撇去浮沫，放盐、白糖，盖上锅盖改用文火烧至肉烂，捞出纱布袋，再用大火将汤汁浓缩至适量即可。