茶葉飯將茶葉沖泡後濾汁與粳米一同煮飯。具有防治心血管病、胃腸道傳染病及減肥美膚等功效。

香菇飯將香菇泡發後切絲加瘦肉末與粳米煮飯。對治療小兒蕁麻疹、慢性胃炎等症有較好的輔助作用。
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豬肝腎飯將豬肝、腎去脂去腺切成小塊，用適量調料拌醃後，鋪至將熟的飯面，慢火燜熟拌食。對肝腎功能衰弱、腰膝酸痛、頭昏目暗有食療功效。