原料：母雞1只，粳米100克。
製法：將雞剖洗乾淨，濃煎雞汁，以原汁雞湯分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用文火煮至粥稠即可。
用法：每日早晚餐，溫熱服食。
功效：滋養五臟，補益氣血。

主治：適用於老年體弱、病後、產後羸瘦、虛弱勞損等一切氣血不足衰弱病。
宜忌：傷風感冒或發熱不宜食用。